Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.
INGREDIENTS
2 Albergínies grans
1 paquet mozzarella
1 pot tomàquet sofregit
1 pot oliva negre laminada
150g. de xampinyó laminat
Fulles d’alfàbrega fresca picades
Sal
ELABORACIÓ
Tallem les albergínies a làmines d’un centímetre de gruix aproximadament. Les salem i les saltem una mica en una paella.
Posem una capa de tomàquet sofregit per sobre.
Saltem el xampinyó laminat i els repartim per sobre de les albergínies. Hi afegim les olives negres també laminades.
Esmicolem la mozzarella i la repartim per sobre les les mini pizzetes, amb una mica d’alfàbrega fresca.
Escalfem el forn a 175º i fornegem fins quer la mozzarella es desfagi.
Servim calentes.