INGREDIENTS

4 Cuixes de pollastre
250g. pebrot del padrón ONA VEGGIES
250g. tomàquet xerry
1 porro
2 grans d’all
Branques romaní
Branques farigola
130g. fons de pollastre
40g. salsa de soja
Sal
Pebre
Oli oliva OVE

ELABORACIÓ

En una cassola escalfar una mica d’oli i saltar les cuixes de pollastre, salpebrades, amb els alls en camisa (donant només un cop sec per tal que deixin anar el sabor).

Mentre, tallar el porro a juliana. Quan les cuixes comencin a agafar color, afegir els pebrots del padró, el tomàquet xerri, el porro, la farigola i el romaní. Remenar, salpebrar, tapar i deixar que es cogui durant uns 5 minuts.

Afegir el fons de pollastre i la salsa de soja, i deixa cuinar uns 6-8 minuts més. Si convé, destapar la cassola perquè la salsa es redueixi i sigui més densa.

Emplatar, i servir calent.