El api ha sigut una hortalissa sovint menyspreada, però recentment ha pres importància per les seves propietats nutritives.

Hortalissa de la família de les umbel·líferes. és un dels veggies més lleugeres a la naturalesa, ja que té un contingut d’aigua del 95% i un contingut calòric molt baix. A més a més, presenta una funció diürètica molt important, que afavoreix l’activitat de diversos òrgans internes com el fetge o els ronyó i per tant molt apropiat per portar a terme programes de pèrdua de pes.

A més , presenta un contingut important en sals minerals i vitamines B1, B2 i B6, beneficiant la vista, els ossos i l’activitat muscular.

El format de presentació es en manat sencer de 750gr i en format cor d’api de 400gr.